Migliori birre italiane 2021. Classifica Slow Food

Migliori birre italiane 2021: nella nuova edizione della guida Birre d’Italia di Slow Food sono 34 i birrifici premiati con il massimo riconoscimento (le Chiocciole) e 73 birrifici considerati “Eccellenze”.

Birre d’Italia è la guida targata Slow Food e dedicata al meglio della produzione artigianale di birra in Italia. Nella nuova edizione 2021 della guida, presentata ad agosto 2020, vengono premiati nel complesso 366 birrifici e un totale di 1866 birre, e vengono selezionati e consigliati oltre 600 pub, beershop, enoteche e bar che propongono birra artigianale italiana di qualità. Per i lettori di Universofood segnaliamo qui i riconoscimenti più importanti, ovvero le “Chiocciole” (alta qualità e costanza nella proposta delle birre, attenzione all’ambiente e al territorio, importante ruolo svolto nel settore) e le “Eccellenze” (birrifici con alto livello qualitativo medio su tutta la produzione).

MIGLIORI BIRRE ITALIANE 2021 – BIRRIFICI “CHIOCCIOLE” SLOW FOOD

PIEMONTE
Elvo – Graglia (BI)
LoverBeer – Marentino (TO)
Montegioco – Montegioco (AL)
Croce di Malto – Trecate (NO)
Troll – Vernante (CN)
Beba – Villar Perosa (TO)

LIGURIA
Maltus Faber – Genova (GE)

LOMBARDIA
Elav – Comun Nuovo (BG)
Birrificio Rurale – Desio (MB)
Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)
Lambrate – Milano
Carrobiolo – Monza
Hammer – Villa d’Adda (BG)

ALTO ADIGE
Batzen – Bolzano-Bozen

VENETO
Ofelia – Sovizzo (VI)
Siemàn – Villaga (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA
Foglie d’Erba – Forni di Sopra (UD)

TOSCANA
Brùton – Lucca
Birrificio del Forte – Pietrasanta (LU)

UMBRIA
Birrificio dell’Eremo – Assisi (PG)

MARCHE
Mukkeller – Porto Sant’Elpidio (FM)
MC-77 – Serrapetrona (MC)

LAZIO
Hilltop – Bassano Romano (VT)
Vento Forte – Bracciano (RM)

ABRUZZO
Almond ’22 – Loreto Aprutino (PE)
Opperbacco – Notaresco (TE)

CAMPANIA
Sorrento – Massa Lubrense (NA)
Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)

PUGLIA
Birranova – Triggianello (BA)
B94 – Lecce

SARDEGNA
Barley – Maracalagonis (CA)

AFFINATORI
Cantina Errante – Barberino Tavarnelle (FI)
Ca’ del Brado – Pianoro (BO)
Casa Gori – Pienza (SI)

MIGLIORI BIRRE ITALIANE 2021 – BIRRIFICI “ECCELLENZE” SLOW FOOD

VALLE D´AOSTA
Les Bières du Grand St. Bernard – Gignod (AO)

PIEMONTE
Canediguerra – Alessandria
Civale – Alessandria
Aleghe – Giaveno (TO)
Birrificio della Granda – Lagnasco (CN)
CitaBiunda – Neive (CN)
Un Terzo – Pralungo (BI)
Kamun – Predosa (AL)
La Piazza – Torino
San Paolo – Torino

LIGURIA
Altavia – Sassello (SV)

LOMBARDIA
L’Orso Verde – Busto Arsizio (VA)
Menaresta – Carate Brianza (MB)
Vetra – Caronno Pertusella (VA)
Hop Skin – Curno (BG)
Manerba – Manerba del Garda (BS)
Extraomnes – Marnate (VA)
Porta Bruciata – Rodengo Saiano (BS)
Alder – Seregno (MB)
Birrificio Lariano – Sirone (LC)
Stradaregina – Vigevano (PV)

TRENTINO
BioNoc´ – Mezzano (TN)
Birra del Bosco – San Michele all’Adige (TN)
Rethia – Vallelaghi (TN)

VENETO
Crak – Campodarsego (PD)
32 Via dei Birrai – Pederobba (TV)
Mastino – San Martino Buon Albergo (VR)

FRIULI VENEZIA GIULIA
The Lure – Fogliano Redipuglia (GO)

EMILIA-ROMAGNA
Birrificio Valsenio – Casola Valsenio (RA)
Mazapégul – Civitella di Romagna (FC)
Argo – Collecchio (PR)
Dada – Correggio (RE)
La Buttiga – Piacenza
BiRen – Sant’Agostino (FE)

TOSCANA
Calibro 22 – Cavriglia (AR)
Lorem Ipsum – Dicomano (FI)
Piccolo Birrificio Clandestino – Livorno
Brasseria della Fonte – Pienza (SI)
Birrificio Saragiolino – Torrita di Siena (SI)

UMBRIA
Birra Perugia – Torgiano (PG)

MARCHE
Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Il Mastio – Colmurano (MC)
RentOn – Fano (PU)
Babylon – Folignano (AP)
Godog – Jesi (AN)
61cento – Pesaro
Birracruda – Pesaro

LAZIO
Ritual Lab – Formello (RM)
Eastside – Latina
Eternal City Brewing – Roma
Jungle Juice – Roma
Rebel’s – Roma

ABRUZZO
Bibibir – Castellalto (TE)
La Casa di Cura – Crognaleto (TE)
Anbra – Fossa (AQ)
Maiella – Pretoro (CH)

CAMPANIA
Karma – Alife (CE)
Okorei – Mariglianella (NA)
Serrocroce – Monteverde (AV)
Bella ’Mbriana – Nocera Inferiore (SA)

PUGLIA
Rebeers – Foggia
Birrificio Svevo – Modugno (BA)

BASILICATA
Birrificio del Vulture – Rionero in Vulture (PZ)

CALABRIA
De Alchemia – Saracena (CS)
Limen – Siderno (RC)

SICILIA
Alveria – Canicattini Bagni (SR)
Ballarak – Palermo
Yblon – Ragusa
Epica – Sinagra (ME)

SARDEGNA
Il Birrificio di Cagliari – Cagliari
P3 Brewing – Sassari
Mezzavia – Selargius (CA)

AFFINATORI
Klanbarrique – Limido Comasco (CO)