ExpoCook 2019: l’appuntamento è a Palermo dal 26 febbraio all’1 marzo per la nuova edizione della grande fiera siciliana dedicata al mondo della ristorazione e del food & beverage.
ExpoCook nasce nel 2017 e arriva con il 2019 alla terza edizione. La fiera è organizzata da Fabio Sciortino, Francesco Fontana e Francesco Lipari, ha tra gli sponsor Electrolux, Cattabriga e Lg Air Conditioning, e vanta il patrocinio della Regione Sicilia, del Comune di Palermo, della Camera di Commercio, di Confcommercio, di Confartigianato, di Confesercenti, di Casartigiani e di Federalberghi. Expocook 2019 si tiene da martedì 26 febbraio a venerdì 1 marzo presso la Fiera del Mediterraneo di Palermo (Via Anwar Sadat, 13). Per informazioni scrivere a info@expocook.org, oppure telefonare al numero 371 331 8438.
A ExpoCook è protagonista – in uno spazio di oltre 20mila mq e con oltre 130 aziende espositrici – il mondo della ristorazione e del food & beverage a 360 gradi: le eccellenze gastronomiche Made in Sicily, le aziende vinicole e i birrrifici artigianali, i prodotti per celiaci e per vegani, un’area dedicata al design e alla progettazione d’arredo per ristoranti, bar e alberghi, e inoltre spazi dedicati alle attrezzature e utensileria per le cucine professionali, abbigliamento da lavoro, sistemi informatici, consulenza e finanziamenti alle imprese del settore alimentare e Horeca. E ExpoCook 2019 offre anche un ricco programma di show cooking, conferenze, degustazioni guidate, masterclass (organizzate da Cronache di Gusto), concorsi e premi (il Trofeo Trinacria, mercoledì 27 febbraio, con una sfida tra i cinquanta migliori pizzaioli della Sicilia), e incontri con personaggi e celebrità del settore food, come Bruno Barbieri, Igles Corelli, Massimo Mantarro, Luigi Biasetto, Santi Palazzolo e Don Antonio Starita. Da segnalare è inoltre il progetto “ExpoCook 2019 for children”, un vero e proprio Gran Galà di beneficenza (l’incasso va al Pronto Soccorso pediatrico degli Ospedali Riuniti Villa Sofia – Cervello), con la proposta di una cena con chef stellati ospiti, giovedì 28 febbraio presso la Tonnara Florio di Palermo.